- Kochungführung
- режим варки
режим варки
Последовательность и порядок проведения операций варки с целью получения волокнистого полуфабриката заданного качества.
Примечание
Указываются количество щепы, степень наполнения варочного котла щепой, количество и состав варочного раствора и т.д.
[ГОСТ 17401-80]Тематики
- целлюлозно-бумажные полуфабрикаты
EN
- cooking conditions
DE
- Kochungführung
FR
- régime de cuisson
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии. academic.ru. 2015.
